高度原则
黄金比例:遵循“三分之一黄金法则”,即物架高度约为墙面高度的三分之一。此比例视觉和谐,错落有致。
参考吊柜:若厨房有吊柜,物架高度可以略低于吊柜底面,保持整体层次感和空间感。
视线高度:物架放置在视线范围内,方便取用物品。一般以使用者的身高为准,眼睛平视至物架中间位置为宜。
不同空间的建议高度
1. 烟灶区
油盐酱醋架:距离灶台10-20cm,避免油污飞溅。
调料瓶架:高度约为视线高度,方便拿取调料。
锅盖架:距灶台下方约10cm,方便使用。
2. 水槽区
洗洁精收纳架:高度高于水槽,方便取拿。
沥水篮:距水槽约10-20cm,可沥水沥干碗筷。
床头上方悬空置物架
3. 操作台区
砧板收纳架:贴近料理台面,方便放置砧板。
刀具收纳架:高度约为视线高度,避免割伤。
调味料收纳盒:高度与砧板收纳架一致,方便取用。
进深与间距
进深:物架进深不宜过大,以免占用操作台面空间。一般不超过20cm为宜。
间距:物架之间留有适当的间距,方便取物和通风。建议间距不小于10cm。
其他注意事项
承重能力:选择承重能力强的物架,避免放置过重物品导致变形。
材质选择:选择耐腐蚀、防潮的材质,如不锈钢或塑钢。
风格协调:物架风格与厨房整体装潢相呼应,避免突兀。
卫生清洁:物架表面经常清洁,保持卫生,避免滋生细菌。
遵循以上原则,可以在厨房放置合适高度的物架,既实用便利又符合风水之道,提升烹饪效率和居家舒适度。